李四油炸排骨的自由选择可以说道是“精中选精”，必需使用精肋分列，除去脆骨等多余的部分，所以整块排骨看上去大小hin均匀分布~李四油炸排骨的排骨，事前用店家秘制料汁油炸，然后再行用吊炉生烤。一块生排差不多必须烤制30分钟左右。

　　这种吊炉烤制的方式青岛少见，据厨师说道这样能把新鲜的肉汁锁住在排骨里，更大程度的让肉香与调料香极致融合！　　排骨油炸至焦糖色，紧致可口的外表下隐蔽着香嫩爆汁的分列骨肉！与调料一起在口腔里因应成一口感人的味道。　　没好的食材，之后不了做成美味小食，李四的厨师团队自知这一点。因此来这睡觉显然不必有类似于的担忧。　　这里的烤肉全部使用炭油炸，油炸出来的猪肉串有显著的焦炭味，油脂被白布在肉里，梨而不腻。

　　李四家多年坚决自酿啤酒立在门口的金色烘烤桶乃是更佳的亲眼，精选辑澳洲麦芽、进口酵母及酒花，从源头未尽确实壹零零%麦芽烘烤。而且，啤酒是大众接受度较高的比利时小麦风味，口感浓郁不说道，隔夜还不上面，每一杯都就是指烘烤桶里现打，每一秒都有有所不同的风味感觉，喝到嘴里的每一口都是新鲜。

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